Mois: octobre 2019

VOYAGER #2: 14 jours en Polynésie française

Enfin, après un long très long moment d’absence sur ce blog et sur instagram aussi mais ça c’est pour une autre raison 🙂 j’ai envie de reprendre du service pour vous parler de ce magnifique voyage que nous avons fait pour nos anniversaires respectifs en mai dernier avec mon chéri. Petit disclaimer, quand on parle de voyage en polynésie, 2 sujets reviennent principalement, le budget et la pollution liée à l’avion… Pour ce qui est du budget je dirais simplement que les voyages sont ma principale dépense loisir, je préfère réduire au strict minimum mon budget shopping et j’ai arrêté de dépenser des fortunes en dossards de course, un billet pour tahiti c’est 2 dossards d’ironman pour faire simple. ET pour ce qui est de l’empreinte carbone c’est une prise de conscience lente et progressive, personne n’est parfait sur tous les points en terme d’écologie. L’idée Un an à l’avance je réservais 2 billets pour Papeete avec la compagnie French bee. Monsieur allait avoir 30 ans en mai prochain, c’était l’occasion de lui faire un …

RECETTE #3: Pumpkin Spice Cheesecake

  Comme vous avez pu le constater sur instagram, j’ai passé quelques jours à Chicago pour un congrès la semaine dernière. J’en ai un peu profiter pour ma balader sur mon temps libre et goûter quelques spécialités locales typiquement US. Cela m’a rappelé à quel point tout est « Pumpkin Spice » en cette saison là bas: du latte au starbucks, au donuts ou au muffin en passant par les kitkats, sans oublier la fameuse pumpkin pie. Bref c’est l’automne et ça se sent ! J’ai eu envie d’imaginer une recette qui mélange la citrouille et mon dessert préféré, le cheesecake. INGREDIENTS: Pour la croute 150 g de biscuits sec (j’ai utilisé des sablés maisons que j’avais fait la veille) 50 g de noisettes ou d’amandes 150 g de beurre 30 g de sucre Pour la garniture De la cannelle en poudre 3 oeufs 50 g de sucre 300 g de mascarpone 150 g de cream cheese 1 CS de maizena 350 g de potiron ou butternut ou potimarron PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C Faites cuire …