Auteur : mathildelsn

VOYAGER #2: 14 jours en Polynésie française

Enfin, après un long très long moment d’absence sur ce blog et sur instagram aussi mais ça c’est pour une autre raison 🙂 j’ai envie de reprendre du service pour vous parler de ce magnifique voyage que nous avons fait pour nos anniversaires respectifs en mai dernier avec mon chéri. Petit disclaimer, quand on parle de voyage en polynésie, 2 sujets reviennent principalement, le budget et la pollution liée à l’avion… Pour ce qui est du budget je dirais simplement que les voyages sont ma principale dépense loisir, je préfère réduire au strict minimum mon budget shopping et j’ai arrêté de dépenser des fortunes en dossards de course, un billet pour tahiti c’est 2 dossards d’ironman pour faire simple. ET pour ce qui est de l’empreinte carbone c’est une prise de conscience lente et progressive, personne n’est parfait sur tous les points en terme d’écologie. L’idée Un an à l’avance je réservais 2 billets pour Papeete avec la compagnie French bee. Monsieur allait avoir 30 ans en mai prochain, c’était l’occasion de lui faire un …

RECETTE #3: Pumpkin Spice Cheesecake

  Comme vous avez pu le constater sur instagram, j’ai passé quelques jours à Chicago pour un congrès la semaine dernière. J’en ai un peu profiter pour ma balader sur mon temps libre et goûter quelques spécialités locales typiquement US. Cela m’a rappelé à quel point tout est « Pumpkin Spice » en cette saison là bas: du latte au starbucks, au donuts ou au muffin en passant par les kitkats, sans oublier la fameuse pumpkin pie. Bref c’est l’automne et ça se sent ! J’ai eu envie d’imaginer une recette qui mélange la citrouille et mon dessert préféré, le cheesecake. INGREDIENTS: Pour la croute 150 g de biscuits sec (j’ai utilisé des sablés maisons que j’avais fait la veille) 50 g de noisettes ou d’amandes 150 g de beurre 30 g de sucre Pour la garniture De la cannelle en poudre 3 oeufs 50 g de sucre 300 g de mascarpone 150 g de cream cheese 1 CS de maizena 350 g de potiron ou butternut ou potimarron PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C Faites cuire …

RECETTE #2: Healthy cookies Banane, avoine, amande

Hello, Avec l’ambiance chocolatée du week-end de Pâques voici une recette qui tombe à pic. Des cookies aux méga pépites de chocolats mais version « healthy » avec une base sans sucre ajouté. Niveau texture comme ils contiennent de la banane ils sont moelleux à souhait. Les flocons d’avoine les rendent nourrissants et parfait pour un snack avant une séance de sport ou un petit déjeuner. Voici la recette: INGREDIENTS: 125g de banane 2 oeufs 100 g de flocons d’avoine petits 1/2 sachet de levure chimique 50 g de poudre d’amande 50g de farine au choix (blé ou riz si vous les voulez sans gluten) 1 pincée de vanille en poudre 1 cuillère à soupe d’huile de coco 1 plaquette de chocolat au choix coupée en pépites (ici chocolat au lait noisettes)   PRÉPARATION: Écrasez les bananes avec une fourchette pour les réduire en purée. Incorporez les oeufs un par un au fouet dans la purée de banane et mélangez bien. Mélangez la farine, la poudre d’amandes, les flocons d’avoine, la vanille. Creusez un puit dans votre …

TRIATHLON #1: Triathlon de l’Alpe d’Huez avec Speedo, partie 1

Hello, Je suis trop heureuse de vous parler de ce nouveau projet avec @speedofrance qui me motive tellement. Comme vous avez peut-être pu le voir sur instagram j’intègre une team de 5 sportifs / influenceurs pour participer au triathlon de L’Alpe D’huez en juillet prochain. Pour être cohérente avec mon programme de l’année j’ai choisi le format S car le L me semblait trop proche de l’ironman et j’avais envie de clôturer l’année sur une distance plus « accessible ». C’est un S un peu modifié avec 1500 m de natation, 28 km de vélo et beaucoup de dénivelé et 6,5 km de course à pied pour finir. Lundi 15 avril nous avions donc rendez vous à 7 h devant la piscine pour une rencontre avec le coach (Julien Lesage), la découverte du matériel pour la course et l’évaluation de notre niveau. 24 h après le marathon de Paris le réveil a été plutôt difficile mais une fois dans l’eau j’ai vite oublié les courbatures. C’est fou ce que j’aime nager ! C’était aussi l’occasion de …

RUNNING #3:Dernière semaine avant le marathon

Heureuse de vous retrouver pour un article qui va parler de cette fameuse semaine avant le jour J. Celle où tu dois en théorie manger clean, te reposer et bien boire (de l’eau). Tu vas peut-être courir le marathon de Paris dimanche ou un autre marathon et tu te demandes comment gérer cette dernière semaine. Tu aimerais être au top le jour J pas comme lors de ta dernière sortie longue où tu avais enchaîné les spritzs en terrasse la veille et dormi 4 h en te disant qu’on n’a qu’une vie 🤔 Cet article est fait pour toi ! Avec un peu d’expérience sur cette distance (je ne suis pas une pro alors un conseil reste un conseil et non une science exacte) et sur le marathon de Paris plus particulièrement (ça sera mon 5 eme), je te propose un petit recap des choses à faire et ne pas faire durant cette dernière semaine. Gérer le manque de sport Oui je commence par ça car ça va sûrement être le plus dur. Tu prépares …

LIFESTYLE #1: Adopter son chien via une association

Hello, Je suis ultra heureuse d’inaugurer cette catégorie « lifestyle » un peu fourre tout par un article sur AVA ma jeune chienne récemment adoptée. Si vous me suivez sur instagram vous n’avez pas pu passer à côté de mon amour inconditionnel pour les chiens. À chaque voyage je ramasse tous les chiens que je trouve, je m’arrête régulièrement en plein footing pour caresser un chien que je trouve mignon et je rêve d’adopter mon chien à moi depuis toujours. J’ai un teckel chez mes parents mais c’est plus le chien familial que mon chien à moi. J’entends par là que même si je l’aime de tout mon coeur je ne vis pas avec au quotidien et je n’ai pas une relation privilégiée avec. Je pense sérieusement à adopter mon propre chien depuis cet été. En fait depuis que je me sens bien dans ma vie « d’adulte » avec Jeremy et surtout depuis que j’ai un salaire et une situation stable. Cependant, monsieur n’était pas du tout partant pour un chien en appartement et mes parents fermement opposés …

RECETTE #1: Muffins Banane Myrtilles amandes, sans sucre ajouté

Hello, Voici une petite recette toute simple sans sucre ajouté et sans produits laitiers. De quoi renouveler un peu vos recettes de banana bread. J’adore faire des cakes à la banane pour le petit déjeuner, c’est simple, rapide, sain et j’ai toujours des bananes trop mûres sous la main donc ça tombe bien. Voici une variante qui change un peu avec de grosses myrtilles et de la poudre d’amande pour ajouter une touche de moelleux.   INGRÉDIENTS: pour 8 muffins 250 g de Farine 100 g de poudre d’amandes 1 sachet de levure chimique Quelques gouttes d’extrait de vanille 2 bananes bien mûres 100 g d’huile de coco (ou de beurre) 3 oeufs 1 yaourt végétal (ou classique) 200 g de myrtilles fraiches ou surgelées Un peu de muesli pour la décoration PRÉPARATION Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à les réduire en purée. Mélangez la farine, la poudre d’amandes, la levure. Creusez un puit et ajoutez les oeufs 1 à 1 puis l’huile de coco fondue et le yaourt végétal, puis l’extrait de …

RUNNING #2: Le Marathon des Sables, mes 2 expériences

  Il y a 1 an et demi je participais au Half Marathon des Sables Fuerteventura suivi du full marathon des Sables Pérou. Aujourd’hui j’avais envie de revenir sur cette expérience avec vous. Je n’avais pas vraiment fait de récit de course à l’époque car j’avais du mal à mettre des mots sur cette expérience et à vous la partager de manière pertinente et concise. Le marathon des sables surtout en format complet est une aventure qui ne laisse pas indifférent. Si c’était à refaire et bien je le referait encore et encore. J’ai appris plus sur moi même en 6 jours dans le désert qu’en 24 ans de vie. Dans cet article je vais aborder quelques points pratico pratiques mais aussi mon ressenti et quelques conseils sur ces deux épreuves. Je ne suis pas une traileuse professionnelle mais si vous lisez cet article je pense que vous non plus, ceci est juste un partage d’expérience rien de plus. Comment je me suis retrouvée là Je partageais mes entrainements running sur instagram depuis à peine …

RUNNING #1 Courir le Marathon de New York

Pour beaucoup de coureurs le marathon de New York fait partie des courses les plus mythiques qui soient. Le courir est un rêve pour beaucoup mais malheureusement peu accessible. J’ai eu la chance de pourvoir y participer en 2018 et je vais vous raconter comment cette aventure s’est déroulée. J’espère pouvoir ainsi vous motiver et vous éclairer sur les modalités d’inscription pas si simples. Let’s Go !   S’inscrire au marathon de New York Quand j’ai commencé à penser au marathon j’avais 19 ans et j’ai tout de suite pensé à New York. J’avais ces images en tête de coureurs traversant le pont qui relie Staten Island à Brooklyn depuis toujours et pour moi c’était LA course à faire une fois dans sa vie. Quand j’ai réalisé qu’il ne suffisait pas juste de se rendre sur un site internet et de payer pour y participer j’ai vite déchanté… En effet le marathon de New York fait partie des 5 marathons Majeurs (Londres, Tokyo, New York, Boston, Chicago) et l’inscription est soumise à une loterie. J’avais …

VOYAGER #1 – Le Costa Rica en 10 jours

  Visiter le Costa Rica (en partie) en 10 jours Fin janvier, nous avions très envie de partir en vadrouille, mais pas d’idée précise en tête…Initialement nos prochaines vacances étaient prévues en mai, mais la grisaille parisienne aidant l’homme a finalement craqué et décidé de me faire une jolie surprise. Nous avions envie de nature, d’évasion loin de la ville et surtout de vacances sportives. Le 29 janvier au matin il m’apporte un café au lit accompagné d’un cadeau: La guide du routard Costa Rica ! Le choix est fait, nous partons 3 semaines plus tard. Avant de partir Nous ne réservons que très rarement tout à l’avance, en général nous nous contentons de réserver les 2 ou 3 premières nuits avant de nous laisser porter au fil du voyage, quand c’est possible. Le Costa Rica est clairement une destination où il est possible de fonctionner ainsi sans problème: les logements sont nombreux et abordables, il suffit de capter du wifi dans les restaurants et réserver via Booking ou TripAdvisor par exemple. Réserver une voitureJe …